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甘蔗银耳炖木瓜

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-22  来源:济南日报  作者:中国农特产品信息网  浏览次数:728
核心提示:砂锅倒清水,放入甘蔗、南北杏大火煮,开后转小火煮20—30分钟,制成杏仁糖水。然后取炖盅,银耳铺底,上面放木瓜、甘蔗,倒入做好的杏仁糖水,大约八分满,盖好盖子上蒸格,隔水蒸30—40分钟便可以取出开吃了。
     冬季气候干燥,这时候最需要能够生津止渴、润喉去燥的甘蔗,很有滋补效用。放有甘蔗、杏仁银耳木瓜的糖水,甜甜的、暖暖的,很滋润。

取干银耳泡发,剪去老根撕小朵,南北杏提前浸泡20分钟,木瓜去皮去籽切小块,甘蔗切小段。砂锅倒清水,放入甘蔗、南北杏大火煮,开后转小火煮20—30分钟,制成杏仁糖水。然后取炖盅,银耳铺底,上面放木瓜、甘蔗,倒入做好的杏仁糖水,大约八分满,盖好盖子上蒸格,隔水蒸30—40分钟便可以取出开吃了。

 
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