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食用菌菌种退化原因与防治

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-20  来源:甘肃科技报  作者:王翠霞 王翠英  浏览次数:736
核心提示:不重视人工选择引起的品种退化一个品种在使用过程中,会经常发生一些自然突变,虽然对表现型影响较大的突变发生频率很低,但是微型突变却是经常发生的,这些突变中,往往是有利的变异少,而不利的变异多。

一、菌种退化的原因

1、机械混杂引起的退化菌种试管或袋内只含有所需要的菌种菌丝体,而不能含有其他种类的杂菌。

2、不重视人工选择引起的品种退化一个品种在使用过程中,会经常发生一些自然突变,虽然对表现型影响较大的突变发生频率很低,但是微型突变却是经常发生的,这些突变中,往往是有利的变异少,而不利的变异多。

二、防止菌种退化的措施

1、创造菌种生长的良好营养条件和生活环境:适宜的菌种培养基,能使菌种生长健壮,减少衰退,营养不足和过于丰富对菌种生长均不利;因为菌种的生长繁殖受物理、化学和生物等外界条件的制约,所以适宜的条件,会使菌种生长良好,衰退减慢;如果条件不适宜,则会加快菌种衰退的速度。

2、在菌种传代保藏中,经常改变培养基的配方成分,切忌连续使用某一培养基固定配方,这也是防止菌种衰退的一项重要措施。

3、控制菌种传代次数:菌种传代次数越多,产生突变的机率越高,菌种发生衰退的机会就越多。在生产中应严格控制菌种传代次数,一般不能超过5代。

 
关键词: 食用菌
香菇  茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 花菇 茶树菇
巴西菇 花菇 茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 鸡腿菇
滑子菇 草菇 红菇 牛肝菌 银耳 黑木耳 竹荪
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