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冬虫夏草花养成记 绿色·低碳·生活

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-15  来源:食用菌百科网  作者:中国农特产品信息网  浏览次数:722
核心提示:江门1994年就有江门最早培养冬虫夏草花在1994年,当时的新会植物研究所、新会水果试管苗试验开发基地,成为全国第一家培养冬虫夏草花的研究所,而且很快实现工厂化生产。
冬虫夏草

 

培育过程中的冬虫夏草花花

 

冬虫夏草花养成记

 

在培育过程中的冬虫夏草

绿色·低碳·生活

名贵药材冬冬虫夏草最高价时达20万元一公斤,普通人一般不常食用。但是人们找到了冬虫夏草的替代品——— 冬虫夏草花。冬虫夏草花人工培植,提高产量后800元一公斤,性价比很高,成为了广东人最爱的煲汤“神器”。

冬虫夏草花养成40-52天即可

冬虫夏草花是一种真菌类,与常见的香菇平菇食用菌很相似,冬虫夏草花外观上最大的特点是没有“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。冬虫夏草花的培养主要是通过从大自然采摘、筛选菌种,然后模仿大自然的条件,调配适合其生长的营养成分、温度、空气湿度、光照条件等,让菌种慢慢长成。

因为市场的庞大,广东成为冬虫夏草花培养的最大省份,其中江门生产量排在前面。目前江门培养冬虫夏草花的企业大大小小有二十来家。位于杜阮的鸿豪生物科技有限公司就是代表之一,它的培养室里放置着几万盆冬虫夏草花,董事长苏炳豪告诉记者,市场上用来煲汤的冬虫夏草花很多来自于这里。这些冬虫夏草花经过40-52天的培养即可长成,每年可培养8-10次。苏炳豪介绍,人工培植的冬虫夏草花性价比很高,好的产品也就800元左右一公斤。

培育冬虫夏草花 江门1994年就有江门最早培养冬虫夏草花在1994年,当时的新会植物研究所、新会水果试管苗试验开发基地,成为全国第一家培养冬虫夏草花的研究所,而且很快实现工厂化生产。苏炳豪就是研究所的一个农艺师,他还记得,1994年的时候,一年的产量只有70公斤,卖价可以达到3000元/公斤;而现在,鸿豪一年的产量是80吨-100吨,但是价格也相应的下降。

之后,研究所、开发基地都经改制,变成了现在的鸿豪生物科技有限公司。苏炳豪也由当年的农艺师变成现在的企业家,可他也还像个下田搞研究的专家:戴着厚镜片眼镜、一支钢笔插在衬衣口袋里,踏着双凉鞋每天在他1.3万平米的厂房里上下跑。而且,他今年已经70岁了。他说,冬虫夏草花的价值很大,除了可以煲汤之外,还可以制药、做酒。目前,他已经开发出属于自己的冬虫夏草花酒和冬虫夏草花饮料,但由于各种原因还未上市。

天然冬虫夏草花 市场上很少见苏炳豪介绍,冬虫夏草和冬虫夏草花同属不同种,冬虫夏草是寄生在幼虫里面,但是冬虫夏草花寄生在蛹里面,所以天然状态生长的冬虫夏草花又叫蛹冬虫夏草,两个的生长环境生长特性都不一样。他还表示,大自然环境下的天然冬虫夏草花(蛹冬虫夏草)就很少,市场上更是鲜见,市场上买的煲汤喝的冬虫夏草一般都是人工培养出来的冬虫夏草花。

冬虫夏草花的培育完全脱离土壤,菌种在适当的温度、光照下,通过40-52天的培养,长成橘黄色的冬虫夏草花,冬虫夏草的培植更像是完成一个实验,实验步骤完成了,成品便可批量生产。

 
关键词: 冬虫夏草花
香菇  茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 花菇 茶树菇
巴西菇 花菇 茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 鸡腿菇
滑子菇 草菇 红菇 牛肝菌 银耳 黑木耳 竹荪
黄花菜 竹麻参 虫草花 五谷杂粮 桂圆干 荔枝干 枸杞
 
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