农产品网购商城
当前位置: 首页 » 技术 » 生产栽培 » 正文

夏季林间黑木耳多茬耳高产的技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-25  来源:中国有机农业网  作者:中国农特产品信息网  浏览次数:70
核心提示:林间黑木耳正常情况下应出3茬耳,但目前有些头茬耳采收后,没等2茬耳长出就感染了杂菌,造成2~3茬耳产量降低,甚至绝产,影响了效益。下面为大家介绍夏季林间黑木耳多茬耳高产的技术:
     林间黑木耳正常情况下应出3茬耳,但目前有些头茬耳采收后,没等2茬耳长出就感染了杂菌,造成2~3茬耳产量降低,甚至绝产,影响了效益。下面为大家介绍夏季林间黑木耳多茬耳高产的技术:

一、转批耳杂菌污染原因:

⑴暑期高温。袋内温度超过38℃,菌体蛋白即变性,导致菌丝死亡,菌丝体逐步变软、吐黄水,在采耳处首先感染青霉菌等杂菌,最后全部感染。⑵采耳过晚。采耳晚会使子实体失去弹性,老化,体内营养外流,造成烂耳。⑶上茬耳耳根没清理干净。残留的耳根,因伤口外露,易直接感染杂菌。⑷菌丝体断面没愈合。采耳时菌丝体产生新断面,长势很弱,抗杂菌能力差,这时浇水催耳,很容易产生杂菌感染。⑸草帘子腐烂发霉。盖在栽培袋上遮阳保湿的草帘子,由于浇水过勤,造成出2茬耳时,已发霉腐烂,感染杂菌,并使栽培袋感染杂菌。⑹床面未清理。采耳后的床面,常会散落采耳时掉下的培养基、子实体及草帘子掉下来的废弃物,盖上草帘浇水后,产生杂菌,而后蔓延到栽培袋上。⑺草帘子、床面湿度大。采完耳后,在2茬子实体形成前,菌丝体有个愈合断面,休养生息,积聚营养,高温低湿的阶段。倘若采耳后直接将袋摆在潮湿的出耳床上,盖上湿草帘,潮湿不见光,则很易产生杂菌污染。⑻采耳后的栽培袋未经直射光干燥。采耳后将袋直接放在直射阳光下降湿杀菌,可抑制霉菌生长,菌丝愈合恢复快。但应注意避开中午高温强光。⑼浇水过早过勤。采完耳的袋,2茬耳子实体还未形成和封住采耳处,就过早浇水,也会产生杂菌感染。

二、为防止杂菌污染,尽早形成下茬耳,提高产量,应采取以下措施:

⑴及时采耳。子实体朵片充分展开,边缘变薄起褶子,耳根收缩时便可采收。这时采收的黑木耳弹性强,营养不流失,质量最好。⑵子实体连根抠净。采耳时掀开草帘,让阳光照射,使子实体水分下降,子实体适度收缩,采收时不易破碎,利于连根拔下。拔净根利于下茬耳形成,无残留耳根可抑制霉菌生长。⑶草帘定期消毒。草帘一直裸露在外,并含有大量水分,极易产生杂菌。因此,必须在出耳前、采耳后用食盐消毒,以防草帘腐烂或生杂菌。⑷清理床面,彻底消毒。⑸栽培袋、出耳床、草帘必须干晒。栽培袋应避开正中午晒,袋每面都应晒着,晒3~5小时,使采耳处菌体表面干燥。床面和草帘应彻底晾晒。摆上晒完的袋,盖上晒干的帘子,养菌7~10天,然后按第1茬出耳方法管理。这阶段要注意通风,严防超温。⑹安排适宜出耳期。子实体生长期应尽量选择在当地气温10~25℃。如遇高温,可掀起草帘,晒干袋上生长的耳,使它停止生长,防止烂耳,待温度下降后再浇水继续管理出耳。⑺生产3茬耳时,因出耳后劲不足,耳片生长缓慢,故要减少喷水次数与喷水量。当耳片生长明显停滞时,应掀起草帘,让阳光(避开强光)将耳片、床面晒干,再盖上草帘,2~5天后喷水,注意勤喷、喷雾。注意浇就浇透,干就干透,否则影响黑木耳正常生长。

 
关键词: 黑木耳
香菇  茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 花菇 茶树菇
巴西菇 花菇 茶树菇 巴西菇 猴头菇 杏鲍菇 鸡腿菇
滑子菇 草菇 红菇 牛肝菌 银耳 黑木耳 竹荪
黄花菜 竹麻参 虫草花 五谷杂粮 桂圆干 荔枝干 枸杞
 
[ 技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐技术
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 网站留言 | RSS订阅 | 闽ICP备11022512号-4 | | 赶圩网